Workshop: Thailändische Küche

Kalender
Kochen & Ernährung
Datum
13.03.2020 19:00 - 22:00
Ort
Frau-Mutter-Kind e.V.
Kursnummer
E05
Kursleiter
Thongsai Meiss

Beschreibung

Die thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, die im Laufe der Jahrhunderte zu einer Landesküche verschmolzen sind.

Reis ist das Grundnahrungsmittel in Thailand. Der thailändische Ausdruck für „eine Mahlzeit einnehmen“ (kin khao กินข้าว) bedeutet wörtlich „Reis essen“, egal um welche Art von Speisen es sich handelt.

Grundsätzlich sind nach der Art des Servierens und der Einnahme der Mahlzeit zwei Gruppen von Gerichten zu unterscheiden. Bei „Ein-Teller-Gerichten“ (อาหารจานเดียว ahan chan diao), wird eine komplette Mahlzeit, einschließlich sättigendem Stärkelieferant (meist Reis), Proteinlieferant und Gemüse auf einem einzigen Teller serviert und von einer Person allein gegessen.
Auf der anderen Seite gibt es „Gemeinschaftsgerichte“. Dabei bekommt jeder Teilnehmer der Mahlzeit bloßen Reis (seltener Nudeln) auf den individuellen Teller, die eigentlichen Hauptgerichte (Fleisch, Fisch, Gemüse) werden in mehreren Schalen in die Tischmitte gestellt, aus denen sich alle bedienen können.

Lasst Euch überraschen, welche Köstlichkeiten unter der Anleitung der Kursleiterin zubereitet werden.

Buchungsinformationen

Mitglieder
8,00 € zuzüglich Lebensmittelkosten
Nicht-Mitglieder
10,00 € zuzüglich Lebensmittelkosten
Kapazität
10

Standortinformationen

Frau-Mutter-Kind e.V.

Straße
6 Hallgartenstraße
Stadt
Mühlheim am Main
Bundesland
Hessen 63165
Land
Deutschland

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